料理研究家 有元葉子さん監修、正方形で扱いやすいまな板です

料理研究家有元葉子さんがデザインした、約26cmの正方形のまな板です。

有元さんがこのサイズにこだわったのは、調理中に何度も繰り返す
洗う作業が楽なのが大きな理由です。
横幅が短いので調理台を有効に使え、奥行きがあるので、
きざんだものが向こう側へ落ちにくく、収納スペースもとりませんので便利です。
小ぶりでも奥行きを活用すれば、普段の調理はこれで十分。

2枚ご用意なさると、長いものを切るときに、並べてつかえます。

素材は刃あたりのよいゴムの天然木。乾きが早く、清潔におつかいいただけます。