かつての「暮しの手帖」で使われていた、計量スプーンのセットです。

今は大さじ15cc、小さじ5ccの計量スプーンが一般的ですが、 かつての暮しの手帖の誌面でご紹介していた料理のレシピには、「大さじ」と「茶さじ(小さじ)」が使われていました。

大さじはテーブルスプーンのことで18cc、茶さじはティースプーンで6cc入ります。
茶さじ3杯で、大さじ1杯分になります。

親子二代、さらには三代にわたって、根強い支持を受け続けるロングセラーの料理本「おそうざい十二カ月」＞(1969年刊)や、「おそうざいふう外国料理」＞(1972年刊)にも、この大さじと茶さじが使われています。

どちらもステンレス製でしっかりできています。
デッドストック品で在庫限りの販売となります。