軽くて大きな段付き鍋があると 料理が変わります

日本橋・木屋のシンプルなアルミ鍋の両手鍋です。

アルミは熱伝導に優れ軽くて丈夫。
大きめの持ち手もつかみやすく、煮物などの料理の途中で鍋を返すのもとても楽です。
表面の槌目（つちめ）は、素材の強度を高め、表面積を広くすることで、
素材に熱が伝わりやすくなっています。

縁が高く段が付いているので、吹きこぼれにくく、
たくさん仕込むおでんやおせちはもちろん、毎日のおかず作りに重宝します。
また、段の部分にセイロをのせることができるので蒸し物を作ることもできます。

専用の木ぶたも3サイズ。 鍋より小さいサイズを用意すれば落としぶたにも。