商品説明

商品番号	102-481　18cm 102-482　20cm 102-480　26cm
サイズ	18cm／約直径18×高さ7.5、最大幅(取っ手含む)30cm、約425g 20cm／約直径20×高さ10、最大幅(取っ手含む)31.5cm、約550g 26cm／約直径26×高さ8.6、最大幅(取っ手含む)38.6cm、約975g
素材	本体／鉄(シリコン塗装)、取っ手／アルミニウム合金(焼付塗装)
製造	日本
備考	※ガス火・IH・オーブン可、電子レンジ・食洗器不可 ※IHでは必ず「中」以下でご使用ください。 ※取っ手は熱くなりますので、鍋つかみを必ず使用してください。　18cm：4,400円／20cm：4,950円／26cm：5,500円

ラバーゼのフライパン

小サイズは目玉焼などに／18cm

使い方とお手入れを身につけて長く愛せるフライパンに育てる

有元葉子さん考案の「ラバーゼ」のフライパンは、ブルーテンパーという鉄製。
軽くて錆びに強く、油なじみがよいのが特長です。

もちろん鉄本来の丈夫さや優れた蓄熱性はそのまま。
中弱火で鉄の芯までじっくり温めてから調理すると、
オムレツはふわり、目玉焼きの縁はカリッ、肉にタレを絡めて炒めてもくっつきません。

お手入れは基本の3ステップを習慣に。
使うほどに油がなじみ、長く使い続けられるのも鉄の魅力です。

取っ手は短め。力を入れやすく、オーブンにも入ります。

【鉄のフライパンのお手入れ方法】
ブルーテンパーは鉄のフライパンを気軽に使ってほしいと開発された素材。
使い始めの油慣らしが不要で、使用後に3ステップを続けると使いやすく育ちます。
1.汚れをしっかり落とす
2.乾かす
3.油をさっとひく
汚れ落しは水やお湯とたわしで。
汚れが気になる場合は台所用洗剤や金だわしを使っても構いません。