商品説明

商品番号	102-481　18cm 102-482　20cm 102-480　26cm
サイズ	18cm／約直径18×高さ7.5、最大幅(取っ手含む)30cm、約425g 20cm／約直径20×高さ10、最大幅(取っ手含む)31.5cm、約550g 26cm／約直径26×高さ8.6、最大幅(取っ手含む)38.6cm、約975g
素材	本体／鉄(シリコン塗装)、取っ手／アルミニウム合金(焼付塗装)
製造	日本
備考	※IH・オーブン可、電子レンジ・食洗器不可 ※IHでは必ず「中」以下でご使用ください。 ※取っ手は熱くなりますので、鍋つかみを必ず使用してください。

ラバーゼのフライパン

小サイズは目玉焼などに／18cm

使い方とお手入れを身につけて長く愛せるフライパンに育てる

有元葉子さん考案の「ラバーゼ」のフライパンは、ブルーテンパーという鉄製。
軽くて錆びに強く、油なじみがよいのが特長です。

もちろん鉄本来の丈夫さや優れた蓄熱性はそのまま。
中弱火で鉄の芯までじっくり温めてから調理すると、
オムレツはふわり、目玉焼きの縁はカリッ、肉にタレを絡めて炒めてもくっつきません。

お手入れは基本の3ステップを習慣に。
使うほどに油がなじみ、長く使い続けられるのも鉄の魅力です。

取っ手は短め。力を入れやすく、オーブンにも入ります。

【鉄のフライパンのお手入れ方法】
ブルーテンパーは鉄のフライパンを気軽に使ってほしいと開発された素材。
使い始めの油慣らしが不要で、使用後に3ステップを続けると使いやすく育ちます。
1.汚れをしっかり落とす
2.乾かす
3.油をさっとひく
汚れ落しは水やお湯とたわしで。
汚れが気になる場合は台所用洗剤や金だわしを使って構いません。